وذكرت العلاقات العامة والشؤون الدولية لمنطقة كيش الحرة أن الدكتور علي سيفي، رئيس إدارة الطب البيطري في كيش، أشار إلى الرقابة على سلسلة توريد المنتجات الحيوانية الأولية وقال: تُؤمَّن هذه المنتجات من مراكز مرخَّصة وتوزَّع وفق الضوابط والمعايير الصحية. كما تُجرى الرقابة على مراحل الإنتاج والنقل والتوزيع لهذه المنتجات بهدف الحفاظ على صحة المستهلكين والوقاية من المخالفات الصحية في جزيرة كيش.
وأضاف أن الرقابة من المزرعة إلى المائدة واحدة من المهام الرئيسية للطب البيطري في ضمان الأمن الغذائي، موضحًا: إن مراقبة صحة المنتجات الحيوانية في جميع مراحل سلسلة التوريد، وخصوصًا عند العرض، تحظى بأهمية خاصة.
وأشار سيفي إلى تكثيف الرقابات الصحية في فترات ومواسم معينة مثل عيد الأضحى المبارك، وشهر رمضان المبارك، وشهر محرم، وعيد النوروز قائلاً: بالنظر إلى زيادة الطلب على المنتجات الحيوانية الأولية في هذه الأوقات، تُنفذ رقابات الطب البيطري بشدة وحساسية أكبر.
أضاف: الهدف من هذه الرقابات هو التأكد من الالتزام بالضوابط الصحية، ومراقبة سلامة المنتجات، والوقاية من عرض المنتجات غير المصرح بها، حتى تُحفظ صحة المستهلكين ويُؤمَّن الأمن الغذائي على مستوى الجزيرة.
كما نصح رئيس إدارة الطب البيطري في كيش سكان كيش والعاملين في قطاعي الطعام والسياحة بتزويد حاجتهم من المنتجات البروتينية من المراكز المصرح لها، وأضاف: وبالنظر إلى الظروف المناخية لجزيرة كيش، فإن استخدام المنتجات المجمدة الحاصلة على ترخيص صحي والحفاظ على سلسلة التبريد يلعبان دورًا مهمًا في حفظ هذه المنتجات بأمان.
وفي شرح المهام الأخرى للطب البيطري في مجال الصحة العامة قال سيفي: إن دور الطب البيطري يتجاوز رعاية الحيوانات الأليفة والماشية الزراعية. فالوقاية من الأمراض المشتركة بين الإنسان والحيوان، ومنها داء الكلب، ومكافحة الأمراض الحيوانية مثل الحمى القلاعية، تُعد من الإجراءات المهمة لهذه الجهة في سبيل حماية صحة المجتمع ودعم الإنتاج والاقتصاد الوطني.
وأشار إلى سبل الاتصال بإدارة الطب البيطري في كيش قائلاً: يمكن لسكان كيش في حال ملاحظة أي مخالفة صحية أو وجود شكوى بشأن عرض المنتجات الحيوانية الأولية، استخدام معلومات الاتصال الواردة في الإشعارات المثبتة في متاجر بيع اللحوم والمنتجات البروتينية والإبلاغ عن الموضوع مباشرة إلى هذه الإدارة.
وأضاف سيفي: كما تتوفر إمكانية تسجيل وتتبع البلاغات عبر نظام التفتيش 124 والاتصال بالهاتف رقم 44421958. وشدَّد على أهمية مشاركة سكان كيش في الإبلاغ عن المخالفات والتعاون مع الجهات الرقابية للحفاظ على الصحة العامة ورفع مستوى سلامة الأغذية.